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当前位置:教育论文中心首页--硕士论文--核苷酸发酵生产工艺的研究
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核苷酸发酵生产工艺的研究
 
     论文目录
 
摘要第4-5页
Abstract第5-6页
第1章 绪论第10-20页
    1.1 核苷酸的结构及理化性质第10-12页
        1.1.1 核苷酸的结构第10-11页
        1.1.2 核苷酸的性质第11-12页
    1.2 核苷酸的消化、吸收及代谢第12页
    1.3 核苷酸的主要生理功能第12-14页
        1.3.1 核苷酸对机体免疫系统的调节作用第12-13页
        1.3.2 核苷酸对大脑的作用第13页
        1.3.3 核苷酸对肝脏的影响第13页
        1.3.4 核苷酸对胃肠道的影响第13-14页
        1.3.5 核苷酸在脂质代谢中的作用第14页
        1.3.6 核苷酸具有抗氧化作用第14页
    1.4 核苷酸的应用第14-16页
        1.4.1 核苷酸在食品领域的应用第14-15页
        1.4.2 核苷酸在医药方面的应用第15页
        1.4.3 核苷酸在农业方面的应用第15-16页
        1.4.4 核苷酸在动物饲料方面的应用第16页
        1.4.5 核苷酸在精细化工方面的应用第16页
    1.5 目前研究现状第16-17页
    1.6 研究内容第17-20页
第2章 核苷酸发酵菌株的选育第20-28页
    2.1 前言第20页
    2.2 试验材料与方法第20-24页
        2.2.1 试验材料第20-22页
        2.2.2 实验方法第22-24页
    2.3 结果与讨论第24-26页
        2.3.1 不同诱变处理方法所得结果第24-25页
        2.3.2 营养缺陷型鉴定第25-26页
    2.4 本章小结第26-28页
第3章 分析测定方法的建立第28-34页
    3.1 基础测定方法第28页
        3.1.1 pH值的测定第28页
        3.1.2 菌渣湿重、干重的测定第28页
        3.1.3 还原糖、总糖及可溶性固形物(TSS)的测定第28页
        3.1.4 核苷酸的测定第28页
    3.2 发酵液处理方法第28-30页
        3.2.1 浸提液的选择第28-29页
        3.2.2 浸提时间的选择第29页
        3.2.3 浸提温度的选择第29页
        3.2.4 样品溶液的制备方法第29-30页
    3.3 结果与分析第30-31页
        3.3.1 浸提液的选择第30页
        3.3.2 浸提时间的选择第30-31页
        3.3.3 浸提温度的选择第31页
    3.4 HPLC法测定发酵液中的核苷酸含量第31-33页
        3.4.1 检测波长的确定第31页
        3.4.2 流动相的确定第31-32页
        3.4.3 流速的确定第32-33页
        3.4.4 标准曲线的绘制第33页
    3.5 本章小结第33-34页
第4章 核苷酸摇瓶发酵条件的优化第34-52页
    4.1 种子培养基的筛选和接种种龄的确定第34-38页
        4.1.1 种子培养基的筛选第34-35页
        4.1.2 产氨短杆菌生长曲线的测定第35-38页
    4.2 发酵培养基的筛选第38-40页
        4.2.1 碳源的筛选第38-39页
        4.2.2 氮源的筛选第39-40页
    4.3 发酵培养基的优化第40-42页
        4.3.1 碳源对发酵的影响第40页
        4.3.2 氮源对发酵的影响第40页
        4.3.3 锰离子对发酵的影响第40-42页
    4.4 培养条件对发酵的影响第42-49页
        4.4.1 发酵时间的确定第42-45页
        4.4.2 接种量对发酵的影响第45页
        4.4.3 初始pH对发酵的影响第45-46页
        4.4.4 温度对发酵的影响第46-47页
        4.4.5 摇床转速对发酵的影响第47-49页
        4.4.6 菌种及接种方式对发酵的影响第49页
    4.5 本章小结第49-52页
第5章 双菌株发酵罐发酵第52-58页
    5.1 试验方法及色谱图第52-54页
        5.1.1 试验方法第52页
        5.1.2 发酵色谱图第52-54页
    5.2 试验结果分析第54-56页
    5.3 本章小结第56-58页
结论第58-60页
参考文献第60-64页
攻读硕士学位期间所发表的论文第64-66页
致谢第66页

 
 
论文编号BS4505559,这篇论文共66
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