| | | 无公害蔬菜还得靠规模赢利
| | [摘要]目前农产品基地的农村研究 教育论文下载规模小，无疑是无公害蔬菜价高的农村研究 教育论文下载直接原因。无公害蔬菜有严格的标准体系，需要企业化的生产为依托，而目前全国大部分的无公害生产者还都是一家一户、分散经营的菜农，没有形成规模效益，这些都是降低无公害蔬菜的生产成本、推广无公害蔬菜技术的瓶颈问题。无公害蔬菜优质不能优价，却让许多发展无公害生产的菜农感到无奈，许多批发市场专销区的蔬菜标价较高，而无公害蔬菜在外观上与普通蔬菜无多大的差别，并且由于消费观念的差异，消费者也担心超市或专销区的无公害蔬菜的真伪。
随着人们生活水平的提高和健康观念日益加强，绿色食品消费成为时尚，而首当其冲的是对绿色无公害蔬菜的关注和期盼。但是作为卖方的生产者对无公害蔬菜的高期盼与作为买方的消费者对市场上无公害蔬菜价格的心理承受能力却产生了激烈的对撞，一边生产无公害蔬菜势必要增加投入，不能做亏本的买卖，一边是消费者在超市或农贸市场专卖区是望菜兴叹，高价位挡住了普通消费者的口福，其潜在的市场需求还期待更多的业者共同参与努力。
一、规模小难出效益 检测认证增加成本
业内人士认为，目前农产品基地的规模小，无疑是无公害蔬菜价高的直接原因。无公害蔬菜有严格的标准体系，需要企业化的生产为依托，而目前全国大部分的无公害生产者还都是一家一户、分散经营的菜农，没有形成规模效益，这些都是降低无公害蔬菜的生产成本、推广无公害蔬菜技术的瓶颈问题。
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