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安全食品产业化的发展策略

[摘要]随着科学技术和工业化进程的评职称论文发展,由于环境污染、农药、化肥、杀虫剂、激素饲料和转基因工程技术的评职称论文出现,食品安全问题已引起全世界的广泛关注,成为新世纪人类社会面临的又一大难题。解决这个问题,有赖于我们以可持续发展思想为指导,彻底转变观念,构建一种新型的农业生产体系。安全农产品主要包括无公害农产品、绿色食品、有机食品,这三类食品像一个三角形,底部是无公害食品(农产品),中间是绿色食品,顶部是有机食品,越往上要求越严格。针对中国国情,对这三类食品要同时抓,因地制宜,整体推进,以适应不同农业生态环境的状况,适应不同农业生产水平现状,适应不同消费层次的需求。
  随着科学技术和工业化进程的发展,由于环境污染、农药、化肥、杀虫剂、激素饲料和转基因工程技术的出现,食品安全问题已引起全世界的广泛关注,成为新世纪人类社会面临的又一大难题。解决这个问题,有赖于我们以可持续发展思想为指导,彻底转变观念,构建一种新型的农业生产体系。
  一、食用农产品安全性状况及原因
  能否拥有更多的安全优质食品,是中国小康家庭生活质量提高的一个重要标志,也是实现经济增长方式转变的一个重要内容。近年来,我国出口的一些农副产品由于农药、兽药残留,重金属含量等技术指标超过外方的限量标准,被拒收、扣留、退货、索赔和终止合同的现象屡有发生,部分传统大宗出口创汇商品被迫退出国际市场。解决农产品安全性的问题迫在眉睫。
 
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