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烟草，吸味如何？卷烟配方和加工工艺对感官质量及烟气化学成分的影响
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摘 要
出于经济需要、安全性考虑和市场份额激烈竞争的原因，最近美式配方卷烟(ABC)工艺有了巨大的发展。这篇综述涵盖了配方和加工过程中所应用的准则和技术，以及它们对有可接受感官质量和烟气化学成分、有经济效益的ABC产品开发的影响。
任何一种ABC产品的发展都是通过同时在四个方面努力完成的：基础配方，配方添加剂，卷烟设计和产品感官评价。除了配方的开发与维护，对于单个成分的加工工艺技术，就像整个配方一样，应给予适当的关注。重组烟草的作用可以通过它的经济优势以及它对感官质量和卷烟烟气化学成分的正面影响来加以解释。添加剂的（料液，香料，保湿剂应用）应就经济效益、使用方法和应用等方面进行讨论。
配方、加工工艺和卷烟设计应建立在预期的感官质量、焦油烟碱释放量、以及减少目标ABC产品中有害化学成分的基础上。现在，ABC产品的发展方向要求必须对感官质量可接受性、烟气化学可用性或安全性加以适当关注。
前言
质量高、经济效益又好的ABC产品生产需要一种有效而且先进的配方和工艺技术。在过去的几年中，ABC产品的工艺有了巨大的发展，这些发展是由于经济发展和激烈竞争而取得的。随着市场开放政策和WTO规则的广泛应用，许多国有垄断企业不得不改进生产线以便在私有化之前提高市场竞争水平。
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