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烟草自由基的研究进展
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摘 要:卷烟自由基是烟气中主要的一类有害物质,能导致生物体组织和细胞的氧化,损害细胞膜上的脂类和蛋白质,使人体发生癌症等疾病。本文就国内外对自由基的一些基本研究情况,自由基的检测方法、降低卷烟自由基的研究等方面进行了比较详细的综述。认为自由基的研究在分子反应动力学,检测方法,低自由基卷烟产品等方面还有很多工作可以开展。文章共引用文献57篇。 关键词:自由基,卷烟,电子自旋共振,电子捕获 Development of tobacco free radicals He zhihui, Lian wenliu, Wu mingjian, Wei xinliang Technical center of Changde cigarette factory, Changde, Hunan, 41500 Abstract: It is well known that tobacco free radicals are harmful to human body. They have been
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