|
|
|
圆柚酮的晶体结构及在烟用香精香料中的应用
|
| |
摘要：以巴伦亚桔烯为原料合成了圆柚酮，并对其结构进行了鉴定。该化合物属于单斜晶系，空间群为P21，晶胞参数a=5.903（2）A，b=9.495（4）A，c=11.630（6）A，B＝96.09（2），V=648.2（5）A3，Dx=1.119Mg/m-3，Z=2，u＝0.07mm-I.在温度为20摄氏度时，该化合物的香气阀值为0.001mgL-1，在卷烟中使用具有增加卷烟香气，丰满卷烟香味和降低刺激的作用；建议添加量为l－10×10－6（质量百分比）。
关键词：圆柚酮合成鉴定晶体结构烟草应用
圆柚酮又称诺卡酮，（4R，4aS，6R）-4，4a，5，6，7，8-六氢－4，4a一二甲基－6－（1-甲基乙烯基）萘烯-2（3H）-酮，是属于雅槛蓝烷（eremophilane）系的双环倍半萜酮。它是在20世纪60年代从阿拉斯加黄柏（Chamaecyparis nootkatensis）油和柚子皮油的挥发性组分中发现的[1].随后，在葡萄的香气组分中也发现了该化合物的存在[2].由于圆柚酮具有独特的香气特征而引起了人们的关注[3]，它在烟用香精香料中也得到了普遍使用。我们曾经介绍过以巴伦西亚烯为原料合成圆柚酮的方法[4].本文介绍了圆柚酮的晶体结构，并初步探讨了该化合物在烟用香精香料中的应用。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 广告载入中... |
| 广告载入中... |
| 广告载入中... |
|
|
|
|
|
教育论文中心