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应用含血红蛋白的生物滤嘴开发低焦低害卷烟新产品
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摘 要 本文从卷烟的配方设计、辅料选用、焦油和有害成分的对比等多方面，介绍了应用含血红蛋白的生物滤嘴进行低焦低害烤烟型产品开发的一些探索和体会。
关键词 生物滤嘴 血红蛋白 低焦低害 卷烟 产品开发
随着吸烟与健康问题的提出，自20世纪60年代起烟草行业开始遭到世界性反吸烟运动的冲击。进入21世纪，我国加入WTO，卷烟行业面临着更严峻的挑战。发展低焦低害的安全型卷烟产品已成为烟草行业的重点工作之一。而且经过改革开放20多年的发展，人民生活水平有了很大的提高，卷烟产品不仅要满足人们生理和心理需求，而且对它的安全性也提出了更高的要求。
围绕着提高卷烟吸食安全性这个核心，许多国家都开展了包括烟草遗传、生物化学、卷烟工艺及烟气的生物测定等方面的研究，并取得了众多成果。其中有希腊雅典大学的John C.Stavridis教授应用血红蛋白降低卷烟烟气中有害成分的研究[1]；我国南京生化所的张爱华将血红蛋白加入到滤嘴中降焦减害的研究[2]；戴亚等人做过血红蛋白降低卷烟烟气中亚硝胺含量的实验[3]。我们通过对各种降焦减害技术的研究、分析和对比，决定应用含血红蛋白的滤嘴开发一种低焦低害卷烟新产品。
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