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浅谈烟叶油印的原因及其预防方法
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烟叶油印是指在外力的作用下，烟叶细胞内的水溶性碳水化合物、果胶质、树脂等一类物质，渗透到叶片表面的现象。从叶片上看，象一层薄薄的油状物附着在表面，同时还带有明显受伤的痕迹。在历年的烟叶质量检查过程中，皆发现有不同程度的油印烟叶，有的比率（以抽查的烟把为计算单位）竟高达20％以上，在油印的烟把中，有的少数叶片油印，有的则整把烟叶都油印。油印的烟叶以油分充足、含水量较高的中部叶、下二棚叶居多，而成熟度不够的烟叶、脚叶和上部则极少发生，主要是因为中部叶、下二棚叶的叶片相对较薄，叶内细胞壁薄、排列疏松且间隙大，吸湿性较强，在同等外力作用下，比上部叶、脚叶更易产生油印。油印的烟叶，叶内结构遭到破坏，化学成份的比例严重失调，使用价值降低，在等级质量检验时，常常作为降级处理，既给产区带来一定的经济损失，又会影响卷烟工业的配方。
一、烟叶油印的成因
在烟叶的初分扎把、收购及复烤加工过程中，以下几个环节容易使烟叶产生油印：
1．原烟在初分扎把过程。烟叶出烤后要经过自然回潮才能进行整理，由于回潮方法不当或时间过长，使烟叶从周围空气中吸收较多的水份，甚至超过国标规定的含水量，若在此时进行初分扎把，则会因人为的捏、握和绑把，而造成烟叶基部的油印。
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