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清代乾隆年间番薯在山东传播的原因及其意义

   番薯又名甘薯,山东俗名地瓜,属于旋花科块茎植物。因其含有大量淀粉,可以作为:粮食的高中历史议论文代用品。 番薯原产于美洲,后传人吕宋,明万历年间传人闽广,清乾隆年间开始传人山东,鸦片战争前后逐步
推广全省,后成为山东劳动人民的高中历史议论文主要食品,在有些县分,几乎取代了其他粮食作物,约占每年农村人口主食的三分之二。因此,弄清番薯在山东农村传播的程度及其原因,对番薯在山东全省传播历史进行研究,具有历史和现实意义。
为什么番薯在山东的传播如此迅速.而又很快为全省劳动人民所接受呢?这要先了解清朝山东农村社会经济发展的一般情况。
明末清初,经过了长期战乱,山东农村遭受到极大破坏。人口锐减,土地荒芜,出现了田多人少的局面。据顺治初年记载:山东“地土荒芜,有一户之中,止存一二人,十亩之田止种一二亩者,……荒多丁少”。[1]以兖州府泗水县土地情况为例,明天启四年(公元1624年)清丈田亩, 共有“额地五千七百余顷”。此后,“人死地荒”,到“清朝初纪”,再一次清丈地亩, “不满二百顷”, 只剩了不到3.5%的土地。[2]以兖州府峰县人口情况为例,明清之际,“数十年来,民弃本业”,“流离转徙, 亦已过半”。[3]此外 再如东昌府高唐州,“崇祯庚辰、辛己年间(公元1640年一公元1641年),饥荒兵燹,逃亡殆尽。至国朝定鼎, 户口尚称寥寥”。顺治四年(公元1667年),高唐“豁除逃亡人丁四万五千五百六十二丁”。[4]清平县“自明季鼎革兵燹后,清邑屡经残破,户口寥寥”。顺治四年,全县“豁除逃亡人丁二万三千四百四十一丁”, 只剩“人丁一万八千六百有奇”。[5]莘县在明崇祯年间,有三万五千八十三丁。“国朝定鼎以来,户口寥寥”。顺治四年统计,“除豁逃亡人丁二万七千七百七十丁”。 只剩了七千三百一十三丁, 相当于崇祯时的百分之四点七。[6]
 
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