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民间行业神中的齐文化名人
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过去为了维护本行业的生存和发展，提高本行业的威望，促进业内人士的合作交流与团结，我国汉族或部分少数民族，各行各业都有尊奉自己“祖师爷”的习俗。逢年过节或在本行业的某一特定日子，举行隆重祭祀和集会活动。这些祖师爷或技艺高超，是本行业的发明创造者和技艺大师；或德高望重，在历史上很有名气；或身世经历与本行业相关。在这些祖师爷中，也有很多是齐文化名人。笔者查阅了一些资料，进行了初步的整理，撰成此文，敬请各位读者指正。
1，姜太公：渔业神、釀醋业神、炭业神、算命占卜业神。
姜太公渭水垂钓遇周文王，封齐建国后又实行“便鱼盐之利”的富民之策，因而被渔民尊为渔业神；《封神演义》中有姜太公摆卦摊、开算命馆的描述，因而被算命先生尊为算命占卜神。让姜太公做这两个行业的祖师爷和保护神，的确名符其实，但让他当酿醋业神和炭业神，就让人有点摸不着头脑了。经查证，姜太公做这两个神，还是有典故在里面的。传说姜太公封神时忘了自己，只好做了醋神和炭神。因为姜太公是神上之神，所以诸神敬畏，在醋和炭前都必须恭敬的站立。河曲地区春节有这样一个礼仪，一人持放火炭的砂锅，一人拿醋瓶，每到一屋，往火炭上浇点醋，名为打醋炭、供醋炭神。意思是打了醋炭后，姜太公光临，诸神才敢落座受供奉。
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