| | | 香港酒店待客之道
| | 我的国际旅游论文几名同事年前赴香港酒店学习，近日学成归来。他们对笔者谈了一些见闻，特整理于此，以飨读者。
2分钟的国际旅游论文误差被纠正
香港的酒店有一整套严格的管理制度。如管理员工生病，凭员工证和就诊单到指定地点就医。就诊单记载有员工离开饭店的时间，医生看病要注明员工到达和离开诊所的时间，同时将诊断结果写在上面。若需休息，也注明建议休息天数，部门据此进行安排。再如换休，如有特殊情况，允许换休。但事先需双方写出申请，填调休单。经部门经理同意后，方可调休。员工不允许串岗，不得进入客房或其它经营点，如有特殊情况需要进入，必须经大堂副理批准，否则视为违纪。就连我宾馆老总下榻该酒店，赴港学员需进客房拜访，也要得到批准方可。
香港酒店工作程序也非常严格。据在行李部实习的学员介绍，在行李部几乎每做一件事都要登记、签名。送客人进房时，必须记下客人房号、行李件数、时间。如果为客人叫了出租车，还需将车号记下，最后签上自己的名字。为客人寄存行李、送留客等必须登记，而且执行起来很严格。一次，我们一个学员在行李登记上的时间比实际时间差了2分钟，也被行李主管指出，责令加纠正。
如果把活留到明天你就不能留到明天
香港的酒店客房与员工，基本上是1：1。可见员工工作负荷之大，工作效率之高。客房部每个员工每
|
| | |
| | | | <<<<<全文未完>>>>> 全文字数约2428字 | |
| | |
| |
|
教育论文中心