|
|
|
略论旅游饭店定价
|
| |
旅游饭店有三大经济业务：（1）为旅游者提供住宿场所和设备；（2）为旅游者提供膳食和饮料；（3）为旅游者提供劳务服务。这些业务都是商品交换活动，在经营过程中与旅游者发生的交换活动，都要通过价格表现出来。因此如何制定价格，是从事旅游饭店经营管理的首要问题。旅游饭店价格主要包括客房价格和饮食价格。价格定得合理与否，调节着旅游市场上的供求关系，直接影响着客源的多少，决定着饭店的盈利水平，同时对国家的财政收入和外汇收入也有一定的影响。下面试就旅游饭店定价总是谈谈物资粗浅的看法。
一、制定旅游饭店价格的原则
商品的价格是以它的价值为基础的，价格是价值的货币表现，这是价值规律的客观要求，制定价格如果离开价值这个基础，就会使价格失去科学的依据。旅游饭店经营活动的商品化使旅游饭店经济活动成为商品经济的一部分。因此旅游饭店的价格同样离不开价值决定。由于旅游饭店具有高级的客房、餐厅设备和较齐全的服务设施，再加上国外实行的是高工资、高物价、高消费政策，同时饭店的经营还受到季节性、时间性、地理位置、交通条件、旅游资源等各方面因素的影响，这就要求我们在制定旅游饭店价格时，既要以价值为基础，按价值规律办事，又要体现我国的旅游政策，并参照国际同类饭店的价格水平、定价方法，使得我国旅游饭店制定的价格，在激烈竞争的国际旅游市场上取得主动，以促进我国国际旅游事业的发展。为此，在制定旅游饭店价格时，一般应遵循如下原则：
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 广告载入中... |
| 广告载入中... |
| 广告载入中... |
|
|
|
|
|
教育论文中心