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浅议宾馆的形象定位
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现代宾馆的形象定位,可以从四个方面加以概括。 一、宾客心目中的形象定位 在宾客的心目中,宾馆应做到: ——优良的服务态度; ——与硬、软件相符的公平合理的价格水平; ——服务质量保证体系; ——准确解释和解决疑难及投诉; ——服务项目改进与开发的信息反馈; ——增进宾客信任的各项服务措施。 达到上述目标,必须具体落实好下列措施: 1、建立较高标准的餐饮、住宿、娱乐、休闲环境,在硬件设施和软件服务上同步运作,尽可能提供完备的服务设施。 2、加强现场管理,建立解决宾客投诉的管理制度,及时解决和处理宾客提出的疑难总是和可能产生的矛盾。对因服务态度、服务质量引进的投诉,明确必要的惩罚办法,增加透明度,促使员工规范服务。 3、建立统一的服务规范,使用宾馆礼貌用语,设立专人负责督查,作为考核部门和员工个人的标准之一。 4、强调各部门对外宣传口径的统一性,以突出宾馆整体形象为目标,使宾客无论接受哪一部门哪一方面的信息,都能感受到宾馆的吸引力。 二、媒介公众心目中的形象定位 要真正能为宾馆生存和发展提供巨大帮助的企业形象,不能仅仅依靠经营项目的人际接触来树立,必须争取广大公众的了解和赞誉,而争取传播媒介的帮助则是宾馆形象塑的一个重要环节。所以不能忽视报纸、广播、会议等“硬广告”的宣传,特别注意将所策划的“事件”以引起社会的热切关注,与宾馆营销策略和促销活动紧密地结合起来,使传播信息变为无形资产,以此扩宾馆的知名度和美誉度。另外,应尽力避免反面报道和负面影响。万一发生可能引起的“曝光”事件或事例,应迅速采取各种补救措施将影响缩小到最小范围之内,改变不利局面。同时,举一反三,吸取教训,总结经验。
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