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2001年国际市场主要农产品价格回顾
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[摘要] 2001年，国际市场农产品价格仍然处在较低的价位，个别品种价格继续下滑。粮食品种中，小麦和玉米价格回升，大米和大豆价格下降；棉花价格大幅度下滑，临近年底才有小幅回升；植物油品种中，豆油和菜籽油价格回升，花生油和棕榈油的价格下降；白糖价格继续回升；猪肉价格下降、牛肉价格小幅的上升。
2001年，国际市场农产品价格仍然处在较低的价位，个别品种价格继续下滑。粮食品种中，小麦和玉米价格回升，大米和大豆价格下降；棉花价格大幅度下滑，临近年底才有小幅回升；植物油品种中，豆油和菜籽油价格回升，花生油和棕榈油的价格下降；白糖价格继续回升；猪肉价格下降、牛肉价格小幅的上升。具体情况如下：
（一）粮食品种价格仍然处在较低价位，部分品种价格回升
1、小麦
2001年，国际市场小麦价格止住了连续数年的下降势头，平均价格比2000年有较大的回升。2001年现货价格全年平均为1126元/吨（美国1号硬红冬麦，海湾地区交货价），比2000年上涨14.8%。全年价格呈两头高、中间低的u字形，上半年国际市场小麦价格持续下降，并于7月份达到年度最低的1035元/吨。下半年价格呈持续回升的状态。除12月份价格略低于2000年同期外，各月平均价格均高于2000年同期。2001年最高价格出现在1月份，为1181元/吨。12月平均价格为1148元/吨，比1月份下降2.8%，比2000年同期下降了0.2%。
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