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启蒙与体制化:晚清近代农学的兴起

       本文着重叙述中国在清代后期从经验农学向实验农学转变的历程。它经历了知识阶层启蒙、维新派倡导、政府实施兴办这样几个环节。
   一、 东西方农学体系之分异:经验农学与实验农学
   在中国的传统农业哲学中,最显著的特点是强调天人合一,讲究天时、地利、人和,用“阴阳协和,五行相生”的理论来指导农业生产。在传统的“冷农具”即非电热机械农具的时代,这套理论是很成功的,它创造了数千年的先进农学体系。中国古代的农业生产技术不仅长期领先于世界,而且深刻地影响了周边国家,成为竟相效仿和广泛传播的先进农学文化。这种基于整体观察、外部描述和经验积累的农学体系,我们称之为“经验农学”。
   但是,在地球的另一边,欧洲各国于14世纪兴起的文艺复兴运动,冲破了宗教神学和经院哲学的束缚,大批知识精英开始为科学实验而穷思竭虑,乃至为创立新的理论学说而英勇献身。这种科学精神逐渐渗透到农学之中,经过大约二三百年的科学探索与学术积累,到18世纪,西方世界确立了一套全新的农学体系。它与中国的传统农学的本质的区别在于,它不是把农业生产作为一个整体来观察,而是将其动植物个体进行解剖分析;不是进行生物个体的外部描述,而是将其内部结构乃至构成生物体的基本单位的细胞结构进行研究,以便发现生物个体生命活动的本质;不是依赖于长期的生产经验来提高农业生产技术,而是利用人为控制的有限环境(比如实验地或实验室)来进行农业生产过程的模拟实验,从而在较短的时间内发现和抽象出生物个体的生长规律,并以此来指导现实的农业生产。这种基于个体观察、内部剖析和科学实验的农学体系,我们称之为“实验农学”。
 
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