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十六、十七世纪江南的生态农业（2）
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三、江南生态农业的生产率
各种旨在消除现代农业弊端的新农业形态的共同特点，是重视资源和环境保护，减少或拒绝石化产品的投入 [1] 。但是这些农业形态中的大多数也存在着产出和效益低下的问题。与这些农业形态不同，生态农业在不断提高生产率的同时，保障生物与环境的协调发展，是高效、稳定的新型农业生产体系 [2] 。
明清江南的生态农业，由于具有现代生态农业的主要优点，因而也具有较高的生产率。因此，较之传统的经营方式，这种生态农业在经济上也具有明显的优势。正是因为这一点，所以它才会在商业化水平很高的江南能够逐渐推广开来。
前面谈到的谭氏的经营，傅衣凌认为其核心是“企图把农业变成企业性的东西，并使用大量的雇佣劳动者”[3] 。企业式经营的核心是最大限度地牟取利润，因此谭氏经营的最大特点是求利。这一点，李翊早已明白看到。他在写了上引关于谭晓（谈参）事迹的那段文字后发表感慨说：“昔马迁论货殖，谓巧者有余，拙者不足。噫！亦安所论巧拙哉？莫巧于参矣！……丁南湖奉常，为语嘲之曰：‘其取利也，穷天极地而尽人’”。可见，谭氏之所以采用生态农业的经营方式，主要原因是这种方式可以带来最大的利润。
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