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当前位置：教育论文中心首页--农林学--曲氏高昌和唐代西州的葡萄、葡萄酒及葡萄酒税（二）
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曲氏高昌和唐代西州的葡萄、葡萄酒及葡萄酒税（二）
    
   四、高昌西州时期葡萄酒的酿造
    
   述说葡萄干已毕，我们再来看看葡萄酒。
   在上节所引《四角陶所》文书中，言及车牛运浆及役夫踏浆。“运浆”、“踏浆”之浆，就是葡萄浆汁。《唐（开元九年？[721年？]）于阗某寺支出簿》中有“出钱壹阡文付孔家，充还沽甜浆一瓮价”之记载，[1]而在《唐神龙元年（705年）公廨应收浆帐》中则载有：[2]
   1               合今年应收浆总伍拾肆硕伍斗
   2                   卅三石九斗给折冲
   3                   廿石三升五斗给左果毅
 
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