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当前制约我国混合型卷烟产品发展的几个技术问题
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我国混合型卷烟在过去20年间得到了长足发展。烟草行业投入了大量的人力、物力、财力致力于混合型卷烟生产的技术改造和科技攻关,技术装备已趋近世界先进水平;部分技术问题有所突破,一批混合型卷烟品牌已稳固地占有一定的市场份额。但就产品质量的总体水平而言,与发达国家相比仍存在较大差距。主要表现在:①焦油量相对较高且不稳定。据调查,美国及欧共体国家的混合型卷烟平均焦油量在12mg/支以下,日本更低约为10mg/支以下;我国的混合型卷烟焦油量约为16mg/支左右。②感官质量较差。典型的混合型烟香不足,烟气粗糙且不饱满,柔和性差,干燥感强,口感严重不适,抑制了人们的吸烟欲望。形成这一差距的因素是多方面的,但技术水平的落后是决定因素。 1 白肋烟质量 白肋烟是混合型卷烟的必备原料之一,其吸味品质对混合型卷烟的感官质量起着决定性作用,特别是白肋烟特征香气的明显程度将直接影响着混合型卷烟的烟香。目前我国白肋烟质量与国外相比存在以下差距。 1.1 感官质量较差 评吸结果表明:国产白肋烟与进口白肋烟、尤其是与美国白肋烟相比特征香气不明显,香气量少,烟气粗糙且不丰满、成团性差、劲头偏大、呛刺感强,从而导致混合型卷烟香味不足、烟气单薄欠醇厚、口感较差。在混合型卷烟配方设计中,设计人员往往试图通过加大白肋烟用量来解决上述问题,但事与愿违,烟香与口感非但得不到有效改善,反而带来劲头强度增加、呛刺感增强等新问题。
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