| | | 对苯二酚与牛血清白蛋白相互作用研究
| | 评职称论文【摘要】 目的评职称论文 探讨对苯二酚与血清白蛋白的评职称论文相互作用。方法 在005mol/L Na2HPO4-005mol/L NaH2PO4-010mol/L NaCl 缓冲溶液中(pH=730)，观察对苯二酚及牛血清白蛋白与对苯二酚结合后在L半胱氨酸修饰金电极上的电化学行为。结果 牛血清白蛋白与对苯二酚结合后可使对苯二酚的氧化峰峰电位正移，还原峰电位负移，且使苯二醌还原峰电流减小，根据对苯二酚、对苯二醌和血清白蛋白结合的饱和度，计算苯二酚、对苯二醌和血清白蛋白结合比分别为48：1和16：1。结论 牛血清白蛋白与对苯二酚结合以较强的氢键结合，对苯二醌与血清白蛋白结合力较大。
【关键词】 对苯二酚
蛋白质是生物体的基本组成成分，如酶、抗体、转运蛋白等在生物体内发挥着重要功能。人血清白蛋白存在于血液中，分子量为66241，等电点为47〔1〕，主要维持血浆的胶体渗透压，其另一功能是与许多微溶于水的物质结合为易溶于水的复合物。酚类化合物对DNA有不同程度的损害〔2-5〕，对苯二酚在环境中容易氧化为对苯二醌，对苯二酚与对苯二醌可以和DNA碱基形成加合物〔6-8〕，对人体危害极大。对苯二酚与对苯二醌是通过人血清白蛋白转运进入人体各器官。因此，研究血清白蛋白与对苯二酚与对苯二醌的相互作用具有重要意义。本文利用循环伏安法研究了对苯二酚在L半胱氨酸修饰金电极上的电化学行为，并初步探讨了在L半胱氨酸上牛血清白蛋白与对苯二酚及对苯二醌相互作用的机制。
1 材料与方法
11 仪器与试剂 缓冲液：005mol/L Na2HPO4-005mol/L NaH2PO4-010mol/L NaCl缓冲溶液(用NaOH调pH)；005g/L L半胱氨酸；01mol/LH2SO4；20000g/L对苯二酚。200000g/L牛血清白蛋白。MEC-12B型多功能微机电化学分析仪(江苏电分析仪器厂)；金电极(直径1mm)为工作电极，铂电极为对电极，饱和甘汞电极为参比电极。
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