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咖啡因对小鼠空间学习记忆及体重的影响
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【制药类毕业论文】作者：陆梦，张莉2，丁雪瑞，向俊西，刘洋，姜伊娜，冯诚，董欣，刘健【摘要】 目的 研究不同浓度咖啡因对成年雄性小鼠体重及学习记忆的影响。方法 应用Morris水迷宫行为学实验方法，训练前给予不同浓度咖啡因(5、10、15mg/kg)灌胃，检测小鼠寻找站台的潜伏期、游泳的运动距离和游泳速度，并于第6天及第12天对小鼠进行空间搜索实验，以检验小鼠的空间记忆。每日灌胃前对每只小鼠称重并记录其体重。结果 各组小鼠Morris水迷宫检测中潜伏期、运动距离、游泳速度和穿越原站台平均次数的比较均无统计学差异。各组小鼠在实验全过程中和运动期间的体重变化无统计学差异，但空白对照组在实验全过程中与咖啡因小剂量组相比，体重增加明显;4组小鼠在未运动期间的体重变化有统计学差异，其中咖啡因小剂量组和大剂量组分别与空白对照组比较，体重增加明显减缓，有统计学差异。结论 实验前给予咖啡因对小鼠空间学习以及记忆能力没有影响。单独给予咖啡因而不进行额外运动，咖啡因能够明显地控制体重增长。
【关键词】 空间学习记忆;Morris水迷宫;体重;咖啡因
咖啡因(caffeine)存在于咖啡、绿茶等多种饮料中，作为一种心理刺激药物被人们广泛消费[1]。咖啡因是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，其基本化学结构含有甲基黄嘌呤类成分，是一种中枢神经系统兴奋剂，也是新陈代谢的刺激剂，可通过增加血浆游离脂肪酸的浓度，促进脂肪分解[2]。因此，研究咖啡因对体重的影响程度，对人们的日常饮食及体重控制有一定指导意义。同时，由于咖啡因对于中枢神经系统具有一定的兴奋作用，故本研究还将探究摄入不同剂量的咖啡因对于小鼠的空间学习记忆的影响。
1 材料与方法
1.1 实验动物及分组 清洁级健康成年雄性昆明小鼠34只，体重18～22g，由西安交通大学医学院实验动物中心提供。小鼠在12/12h明/暗交替的环境中饲养，自由取食及饮水。动物随机分为4组：空白对照组(n=10)、小剂量咖啡因组(5mg/kg，n=8)、中剂量咖啡因组(10mg/kg，n=8)
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