| | | | 无公害养殖的现状分析与方法对策
| | 【发展经济学论文题目】摘要：水产品不仅为国民提供优质的食物蛋白，而且还是出口创汇的重要产品，对提高我国和区域性的经济地位发挥着重要作用。改革开放以来，我国水产业发展迅速，规模不断扩大，品种增多，产量迅猛增加。随着世界工业化进程的加速，进入环境的有害、有毒物质越来越多，对人类的食用安全构成了严重威胁。健康技术和食品安全发展战略将成为我国21世纪水产研究的重要领域。
关键词：无公害养殖；现状分析；方法对策
一、养殖质量安全的现状与问题
近年来，水产养殖生产中滥用违禁药物的事件屡有发生，养殖质量安全案例频出不鲜。如出口饲料中有“三聚氰胺”和“三聚氰酸”，导致美国宠物猫死亡。在少数出口水产品中检验出孔雀石绿、绿霉素、硝基呋喃类等药物残留，严重影响了消费者的身体健康，发达国家消费市场严重萎缩，向渔区生产、经营和管理者敲响了水产品质量安全的警钟。因此进一步提高渔业生产者对水产品质量安全意识，保护渔业生态环境，解决养殖生产中病害、滥用违禁药物等问题非常重要。
其产生原因主要有：追求速度，大量使用促生长剂。追求产量，高密度，导致池塘水质恶化，养殖病害频繁发生，用药量大增，增加了养殖风险和生产成本，有的养殖户一年的用药占到投入的10%-20%。
二、食品安全问题的原因与无公害养殖的技术要求
（一）我国食品安全问题的原因分析
我国食品安全形势日益严峻，其原因是多方面，主要表现在以下几个方面：法律监管体系缺乏完整性和系统性；食品安全监管缺乏威慑力；食品安全监管部门职能不清，监管不力；食品安全标准技术含量低、不统一
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