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移民与珠江三角洲海洋经济化（2）
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二、以海上贸易为导向的商业化
16世纪是发现新大陆，开通东方航线，葡萄牙人占踞澳门并以此作为远东贸易中心（46），出现世界贸易新格局的时期。作为中国海上贸易的中心广州，也因应发生了历史性的变化。广州贸易冲破出口贸易从属于进口贸易的传统格局，从而使出口贸易取得独立的发展。广州一改如前所述的「特殊性」的发展模式，与其所在地珠江三角洲的经济发生了日益密切的联系。广州市场的转型与珠江三角洲的深化开发产生了互动的关系(47)。自明中叶始，珠江三角洲开发的日益深化，除前述的将三角洲内部的滩涂开垦为沙田外，还表现为商业化的不断加深。
首先，以出口贸易为取向，扩大经济作物的种植，出现了各种经济作物的专业化种植区。
随著东南亚地区市场的不断开拓，以及通过东南亚市场而转运欧洲和南美地区，出口商品不仅需要量大，品种也增多，已经扩及民生日用商品，尤以丝、糖、铁器、陶瓷等为大宗。又因广州市场的转型，贸易的对象已从特权阶层扩大到民间的普通老百姓。农户也从「随其乡宜以为货」(48)，到「以市场取向为货」。商品性农作物的种植是根据市场的需求来确定的。其中已经有部分商品通过海洋贸易输往海外。据嘉靖《广东通志》记载：
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