| | | 萬家都飽芋田飯──台灣原住民所植芋頭及其影響
| | 西方经济学论文西元2000年春夏之交，我收到「中國少數民族科技史研討會」的西方经济学论文邀請函。這一屆在西昌召開，大會安排參觀西昌衛星發射中心和旅遊川滇交界的西方经济学论文瀘沽湖，這兩個地方對我都具有難以抗拒的吸引力，但參加研討會總得寫篇論文，我總不能空著手去吧？
番社采風圖
我生活在台灣，要談中國少數民族，大概只能在台灣原住民（以下簡稱原住民）身上找題目。但我從未探討過原住民，根本無從著手。一天，忽然想起中研院史語所典藏的《番社采風圖》，我清楚地記得，采風圖上有收穫小米、種植芋頭、採椰子等圖像。近年來我用圖像研究科技史，何不以《番社采風圖》作基礎，探討一下原住民的作物？論文有方向了！
我到圖書館查閱《番社采風圖》，才知道這組圖畫是巡臺御史六十七（人名，滿州人）使台期間（乾隆九年至十二年，1744-1747）命畫工繪製的。這組圖畫筆法寫實，是研究清初平埔族生活的重要史料。
《番社采風圖》共17幅，有關作物的有：揉採（採椰子）、種芋、耕種（種水稻）、刈禾（割小米）等4幅。我就研究原住民的芋頭吧。
為什麼會選擇芋頭？說來可真話長。讀大學時，常到圖書館借閱台灣銀行出版的《台灣文獻叢刊》，隱約記得，清代流寓台灣的大陸人士，常在詩文中稱讚台灣的芋頭。為了證實自己的記憶，我迫不及待地上網查閱中研院「漢籍電子文獻」的「台灣方志」及「台灣文獻」。Bingo！這個題目確定可以做了。
我將上網查到的資料拼湊成一篇論文，取名「台灣土著所植芋頭及其影響」，適時以電子郵件寄給大會，算是弄到一張「入場券」。大概是物以稀為貴吧，會務組竟然把我那篇拼湊之作列為「大會宣讀」（有別於分組宣讀），至今想來仍覺得不好意思。
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