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上海联华:完善采购网络 加强供应链管理
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王宗南,这位联华超市有限公司的董事长,常常向人们提起联华的核心技术。 商业企业的核心技术有些什么? 王宗南这样解释:联华近几年发展速度很快,每三天有一家连锁店开业,至今已有1400多家,销售额年均增长率123%,去年达140亿元。速度快了,也让人担心,效益能否保持同步,增长是否稳健。这就需要强有力的技术支撑。对商业企业而言,这个技术主要是管理技术,包括采购技术、物流技术、信息技术等。正是这些核心技术的提高,使联华的高速发展有了坚实的平台。 采购:全国建网,引领市场 上海浦东,4000平方米的联华大卖场中,商品琳琅满目,顾客正在细心挑选。记者在这里看到:东北豆制品专柜,热腾腾的豆奶一杯杯送到消费者手中;吉林土特产货架,松籽、猴头、木耳、山葡萄,正在热卖;最受欢迎的是联华定牌生产的大米,卖场的陈荣荣经理介绍说:“这大米我们一天能卖500多袋。这是我们企业在海丰农场定牌生产的,质量好,还便宜,上个月搞特价,顾客排着队来买。” 从全国各地采购多种物美价廉的商品,丰富货架,联华近几年下了很大的功夫。 采购是商业企业扩大销售、获取商品利润的关键环节。乍一看,市场上商品极大丰富,卖的东西都差不多,在品种上很难做文章。联华不这么想。他们注意到有关部门的一项调查:在上海,商品供应可挑选种类约为8万种,供应种类为3万余种,也就是说,每种商品的挑选余地仅为3∶1,并不宽松。为让消费者到联华购物有“走千家不如走一家,走一家赛过走千家”的感受,联华开始实施全国商品采购建网战略。
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