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日本伊藤洋华堂公司的食品物流系统
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伊藤洋华堂公司在东京圈内的新食品物流系统已经完成,其特征是深入地研究和统筹店内物流以减轻店铺的作业负担,到货的精度达到了49999/50000,在世界上还是很少见到运用这样高度现代物流系统的案例。 供应链的大幅度改革 伊藤洋华堂公司早在很久以前就引入了“窗口批发商制度”,致力于物流的效率化。这一制度是将若干个批发商的业务集中于作为窗口的批发商,以简化向店铺配货体制。但是,得到广泛应用的这一制度也存在着改善的必要。 1999年10月新的加工食品物流中心投入运营。具体做法是,废弃三外集散型物流中心,将六所在库物流中心集中于四所整合物流中心,中心的运营委托给食品批发商和各个公司,除了加工食品之外还有点心和酒类。这样一来,做到了从窗口批发商到店铺的物流效率化,大大减少了作业量。新物流系统对店铺的销售物流和厂家物流进行了合理化的调整,加强供应链管理的意识。 由信息技术支撑的补货方式 在连锁店,从采购的商品叫到,再到将商品展示到专场的过程往往负担较重,洋华堂也不例外。区分一般商品和特卖商品、验货、向卖场不同的货架的码放等细致的作业需要从入货口开始就要做一次分拣、二次分拣、验货、上货等工作。新的物流系统将这些中间作业全部活力并进行了改善,实现了商品卸货后可以向卖场直接上货,能够达到这样的效果完全靠的是信息系统。
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