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葡萄酒废水处理工程的设计与运行
   
    摘要：采用周期循环活性污泥系统（CASS）处理葡萄酒废水，工程运行表明在进水SS、CODcr、BOD5分别为327mg/L、817mg/l、429mg/l的条件下，排出的SS、CODcr、BOD5分别为 41mg/l、49mg/l、4.46mg/l。
   
    关键词：葡萄酒废水 废水处理 生化处理
   
   
   
   
   某葡萄酒有限公司以当地盛产的葡萄为原料生产葡萄酒，其生产工艺为：葡萄原料、分选、破碎、分离、澄清、发酵（加酵母）、原酒储存、调配、罐装产品。所排放的废水主要有发酵车间、调配车间及灌装车间的洗涤水和冲洗水用F放废水以有机物为主，采用生物技术对本废水处理是经济有效的方法[1]，现将该废水处理工程有关的设计和运行情况介绍如下。
   1 废水水质水量
   废水排放量为960m3/d，设计水量为1000m3/d，处理后出水水质执行《污水综合排放标准》GB 8978-1996中的一级排放标准，设计进水水质和排放标准见表1。
 
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