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啤酒废水调试总结
   摘要：
   采用UASB+厌氧+氧化沟工艺处理啤酒废水，并采用该厂废水排放沟自然繁衍的菌种接种，调试周期短，处理效果稳定达到排放要求。
   关键字：
   啤酒废水 UASB 氧化沟
   　　福建某啤酒有限公司目前生产能力为30×104
   t/a，废水主要来源有：麦芽生产过程的洗麦水、浸麦水、发芽降温喷雾水、麦槽水、洗涤水、凝固物洗涤水；糖化过程的糖化、过滤洗涤水；发酵过程的发酵罐洗涤、过滤洗涤水；罐装过程洗瓶、灭菌及破瓶啤酒；冷却水和成品车间洗涤水；以及来自办公楼、食堂和浴室的生活污水。
   　　1 废水概况
   　　1.1 污水处理规模
   　　该污水处理站处理规模按照最高日流量1800 m3/d，其中高浓度废水（主要是发酵废水）量400 m3/d，中低浓度废水量1400
    m3/d。
   　　1.2 污水水质
   　　该污水处理站进水水质见表1。
   

　　表1：废水水质、水量
    废水种类
    水量(t/d)
    CODCr(mg/L)
 
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