|
|
|
毛蚶保活技术研究
|
| |
摘要：本文以净化后的毛蚶为研究对象，进行了以低温保活为主的研究讨论。对毛蚶在不同湿度下，冷藏温度为5℃、10℃和冰块堆积下的保活效果进行了大量的实验。实验结果表明：冰藏是最简单有效的方法；5℃保活效果较好；控制湿度对毛蚶保活效果有一定的影响。在分析过程中充分考虑了各种其他因素对实验的影响，并找到最佳保活方法。
关键词：毛蚶 低温 保活
0 引言
作为贝类代表之一的毛蚶（Scapharca subcrenata），隶属于瓣鳃纲（Lamellibranchia），翼形亚纲（Pterimorphia），蚶目（Arcoida），蚶科（Arcidae）动物。
由于毛蚶在我国具有产量高，适应范围广，经济价值大，和美味可口等特点而广受欢迎。然而，由于大量毛蚶所携带的甲肝病毒，影响了人们的身体健康和毛蚶的经济效益。通过对毛蚶的净化解决了这个问题。但是净化后的毛蚶生命力大大减弱，同时销售和运输也受到其存活状态的影响。因此，研究如何延长毛蚶存活期的保活方法就成为最迫切的问题，同时对解决毛蚶的销售和促进毛蚶养殖业发展具有重大意义。本文主要就如何延长毛蚶的存活期的保活方法进行了以冷藏和冰块堆积为主的种种研究和讨论。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 广告载入中... |
| 广告载入中... |
| 广告载入中... |
|
|
|
|
|
教育论文中心