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EM菌调制秸秆饲料技术
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EM是有效微生物 (effective micooorganisms)的英文缩写。它是日本琉球大学比嘉照夫教授
研制出来的新型复合微生物菌剂。这种菌剂是由光合细菌、放线菌、酵母菌、乳酸菌等10个属80
多种微生物复合培养而成的。
EM是一种微生物制剂，不含任何化学有害物质，无毒副作用，不污染环境，所以用它作为肥
料、加工调制饲料所生产出的农畜产品是安全健康食品。目前EM有效微生物技术不但在日本已广
泛推广，而且在泰国、马来西亚、巴西、美国等许多国家或地区正在试验和应用。
中国农业大学从1992年开始对EM菌引进和试验研究。结果表明，EM在促进动植物生长、防病
治病、提高农畜产品品质、改良土壤、改善环境等方面，有着独特、综合的功能。从1995年10月
起，中国农业大学神内中国农牧经营研究中心在全国建立了EM协作试验网，使这项技术在全国得
到迅速发展。
一、应用EM菌发酵秸秆饲料的好处
(一)扩大饲料来源，节约粮食饲料 我国年产各种农作物秸秆近6亿吨，相当于天然草地生产
野干草的几十倍。但秸秆饲料质地粗硬，适口性差，营养价值低，利用效果不佳。而经过EM菌发
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