| | | 辣椒文化的湖湘精品
| | 综合类别 论文下载自从宋祖英的综合类别 论文下载《辣妹子》这首名扬海内外的综合类别 论文下载歌典流传之后，湖南的泼辣热烈风味特点更加令世人耳熟的。今天，湖南师范大学出版社出版的《辣椒湖南》，也满足让人神怡陶然的湖南古朴民风乡俗的火辣味。作者蒋祖烜先生倾特立的睿智和才情，仰强烈的文化责任感和独行的文化认同感，旁搜远绍，博采群籍，筚路蓝缕，潜心研究，历时二载，数易其稿，终于以首次推出辣椒文化新概念的儒雅风雅和风致，熔铸成了湖湘文化图书精品《辣椒湖南》，全方位地介绍和阐释辣椒文化的素朴和雅趣。
辣椒原本源自南美洲的舶来品，植根湘壤的历史也不过只有三百余年却已与湖南人缔结了不解的情缘。辣椒的辣味滋养了湖南人豪爽率直、热情奔放、乐观开朗的性格和不畏艰难、力争上游、敢为人先的精神。作者怀一份虔诚之情，揣一支流利之笔，度一部辣椒之书，深入灵动地介绍辣椒及其入湘简史与湖南辣椒的品种、科研、生产、加工及贸易。在作者的心里，辣椒是湖南人必不可少的绿色食品，可以从科研、生产、加工到贸易形式一条完整的具有规模效益的产业链，来充分探究湖南辣椒的发展之路。作者对辣椒具体地条分缕析成就了湖南“惟楚有材，于斯为盛”的声威与霸气。尤其是后来以毛泽东为代表的中国新民主主义革命的先锋群体以及文化科教领域的名人群体，前者以其革命英名和救民事迹，代表了湖南人忠贞、正直、刚烈、勇敢的血性与如火似荼、鲜红热情的辣椒品格；后者以辣椒一般的辣劲，执着而坚定地追寻着独立思维和科学思想，写下了百年中国文明史上最有个性与不可或缺的篇章。就这样，浓缩湖南辣椒的经济前景和知识涵养形诸文字，以助于企业界、工商业界与菜农、政府官员之类的阅读者把玩和借鉴，为开发蔬菜基地、促发食品工业、创发商业品牌、启发文化内涵提供了不乏参考价值的好书。
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